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名厨出走记(2010)

标签：

类型：

电视剧

导演：

林培琴

主演：

鐘琴

评分：

9

剧情：

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短评

20231202

要多谢红星大奖2011让我发现这个大赢家，celebritychef的节目确实太多，但这个真的不一样，anditmustbeKymNg's代表作！

很用心的节目，深入各地了解当地的饮食，大厨放下身段换食材，请村民吃饭，菜的搭配太棒了！

《名厨出走记》将向本地家喻户晓的十位名厨发出战帖，将养尊处优的他们带到贫瘠落后的地区如越南、泰国、柬埔寨、马来西亚、寮国、中国等，让他们发挥机智、排除万难就地取材，用巧手煮出料理与当地人分享，以示爱心传播。同时厨师们也将教导当地人如何利用有限食材做出另类料理这是他们在优酷的简介，一股子优越感。

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主演：

鐘琴

类型：

暂无

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评论：

张大磊的镜头语言呈现出一种“延迟”的美学，一方面，镜头语言极为克制，而且的确有一种上个世纪台湾后新电影感觉，既像杨德昌那样冷峻克制，又像侯孝贤的长镜头美学一样镜头很少运动但年代感氛围十足。更主要的是，镜头语言是后设的、延迟满足的，且具有一种主观意识，比如电影最后，庒树在湖面上说自己可以将湖面变成平原，一声枪响，我们只看到庒树惊异的表情与另外两人的声音入画，最后镜头缓缓的切到湖面飘着的平原烟盒纸以及倒下的小斐。镜头总是慢人一步的揭示剧情，剧情上延迟满足，有时还是大幅省略，而且总是从不经意的角度切入，似乎具有自己独立的调度意识。另外我对海清饰演的角色始终无法认同，同时全剧演的最好的是少年小树和老舅，我一度以为老舅下海经商后会出轨，没想到是如此顾家的一个男人。

前排提醒，这剧真的只适合看完整部才适合评价。这剧后劲好大，内容也很多，缓了缓后劲加上思考了很多故事的部分才能坐下来写短评。有点《冰血暴》那种感觉，在我心里是同档期和三体狂飙比质量最高的，架不住题材和热度不如那两家。前面觉得无聊不知为何的剧情，几乎都是后面的伏笔。音乐质量也很高。唯一的问题是这种前面看起来无聊其实铺垫很多慢节奏的作品，都需要要最后20%30%的部分让剧情踩油门加速推进玩快节奏增加观众的刺激感，如果节奏前后的变化更好，我想这剧的口碑会更高。我跟庄树年龄相仿，场景从外面街道小区厂房办公室旧房子和房子的布置，到长辈和家人聚会聊天的内容和行为模式，啥也不懂的小孩怎么在一块玩的，有一种我的童年又再来一次的感觉。这块真是花了大功夫。真是用心好剧。

名厨出走记(2010)

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名厨出走记(2010)

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